暑い暑いと言っていたのに、
いつの間にか実りの秋がやってきてましたね。

先日、地元のJAで、
結構実の大きい銀杏を買いました。


電子レンジでチン♪

　
万古焼のほくほく石焼いも鍋に入れて
知人は封筒に銀杏を入れてレンジでチンしたら、
ターンテーブルが破損したそうで、
これでやってみたらきれいにできました。
レンジにかける前、軽く割っておくといいみたいですね。

から割


これも知人から教わったのですが、
ニンニク潰し器で殻割。
慣れるまで力加減が難しいです。
数個、潰してしまいました。



薄皮は熱湯に入れるときれいにむけました。

食べ過ぎはよくないそうで、
残りは冷凍しておきました。